Back to top

Biblioteca en Línia

Referències bibliogràfiques dels diccionaris, vocabularis, lèxics i materials de divulgació que contenen terminologia en català. Si voleu consultar les últimes incorporacions al fons del TERMCAT teniu a la vostra disposició el document Novetats documentals.

Alimentació. Gastronomia

Argot culinari i gastronòmic [en línia]
DARÓ, Josep M. Argot culinari i gastronòmic [en línia] . Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2014.

<Alimentació. Gastronomia - Gastronomia>
4.336
català, castellà, francès
Corpus de la cuina catalana
INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA. Corpus de la cuina catalana . Barcelona: Columna, 2006. 514 p.
ISBN 84-664-0772-3

<Alimentació. Gastronomia - Gastronomia>
català
Cuiner/a: Català-castellà = Cocinero/ra: Castellà-català
Cuiner/a: Català-castellà = Cocinero/ra: Castellà-català . Barcelona: Generalitat de Catalunya. Departament de Treball, Indústria, Comerç i Turisme, 2003. [10], [7] p.
ISBN 84-393-6084-3

<Alimentació. Gastronomia - Gastronomia>
aprox. 430
català, castellà
Del porc, fins la cua és bona: Lèxic del porc i l'embotit
Del porc, fins la cua és bona: Lèxic del porc i l'embotit . La Garriga: Ajuntament de la Garriga: Consorci per a la Normalització Lingüística. CNL del Vallès Oriental, [2014].

<Alimentació. Gastronomia - Carn i derivats>
45
català
Descobreix... el mercat! [material gràfic]
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; UNIÓ DE VENEDORS AMBULANTS. Descobreix... el mercat! [material gràfic] . [Barcelona]: TERMCAT, Centre de Terminologia: Unió de Venedors Ambulants. 1 cartell.

<Alimentació. Gastronomia - Alimentació: Establiments>
30
català, castellà
Diccionari de procediments culinaris
BLANCO GONZÁLEZ, Juli; PAPIÓ AZNAR, Francesc; VILÀ MIQUEL, Lluís Ignasi. Diccionari de procediments culinaris . Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, 2005. 82 p.
ISBN 84-393-6736-8

<Alimentació. Gastronomia - Procediments culinaris>
343
català, castellà, francès, anglès
Diccionari de procediments culinaris [en línia]
BLANCO GONZÁLEZ, Juli; PAPIÓ AZNAR, Francesc; VILÀ MIQUEL, Lluís Ignasi. Diccionari de procediments culinaris [en línia] . Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2006.

<Alimentació. Gastronomia - Procediments culinaris>
aprox. 300
català, castellà, francès, anglès
Diccionari del vi: Amb licors i altres begudes
RULL, Xavier. Diccionari del vi: Amb licors i altres begudes . Barcelona: Enciclopèdia Catalana, 1999. 287 p.
ISBN 84-412-0241-9

<Alimentació. Gastronomia - Vins. Caves>
1.900
català, castellà, francès, anglès
El català, al cabàs! [material gràfic]
MONTCADA I REIXAC. AJUNTAMENT. SERVEI MUNICIPAL DE CATALÀ El català, al cabàs! [material gràfic] . [Barcelona]: Generalitat de Catalunya. Direcció General de Política Lingüística, [1991]. 1 cartell.

<Alimentació. Gastronomia - Alimentació: Establiments>
39
català
El dolç [material gràfic]
VALÈNCIA. DIPUTACIÓ. PROMOCIÓ LINGÜÍSTICA DEL VALENCIÀ. El dolç [material gràfic] . [València]: Diputació de València. Àrea de Cultura. Promoció Lingüística del Valencià, [2002]. 1 cartell.

<Alimentació. Gastronomia - Farina i derivats. Productes de pastisseria>
10
català